Сельское хозяйство - это мощная платформа, на которой строится цивилизация. И даже в век атома, интернета и прочего нам не обойтись без полей пшеницы и животноводческих ферм. Слишком мы привыкли заниматься посредничеством, но кто-то должен и производить, а то нечего будет продавать, пить и есть. На занятие сельским хозяйством нужно решиться, вам в помощь наш бизнес-план пасеки.

Пчеловодство.

Разберёмся, что такое пчеловодство.

Пчеловодство – отрасль сельского хозяйства, направленная на разведение пчёл, с целью получения продуктов пчеловодства и опыления сельскохозяйственных культур, с целью увеличения их урожайности. Пасека – место, специально оборудованное для размещения ульев с пчёлами.
Улей – пчелиный дом искусственного происхождения (сделанный человеком).

Логическая цепочка. Пчёлы живут в улье (их там несколько десятков тысяч), ульи стоят на пасеке, за пасекой следит пчеловод, он ухаживает за пчёлами, они дают мёд.

Апимания (apis mellifera с лат. - пчела медоносная).

Разведение пчёл - экологически чистый бизнес, требующий первозданной чистоты от человека. В буквальном смысле нужно любить своё дело и жить с ним в гармонии. Пчеловод – житель деревенский. Пчёлам нужен чистый воздух, чистая вода и хорошие медоносы... От этого зависит качество продукции, сила и здоровье пчелиных семей. Пчёлы не терпят: парфюмерию, табачный дым, алкоголь, пот, страх. Как бы опасно и сложно это ни выглядело, пчёл разводят, и начали это делать очень давно.

Бортничество (охота за мёдом) – это, можно сказать, дедушка пчеловодства. Добыча мёда из дупел или бортей, в которых живут лесные пчёлы. Степень риска и качества продукта возрастают пропорционально. Основные районы бортничества сохранились на территории республики Башкирия (башкир в переводе означает "пчеловод").

Пчёлы изначально были дикими и таковыми остаются до сих пор, не существует пчёл домашних. И это очень интересный факт, например, он влияет на определение собственности. Если пчеловод не уследил в период роения за своими пчёлами и рой покинул пасеку, то рой и собственника потерял. Тот, кто поймает рой – будет считаться новым хозяином, этот неписаный закон существует столетия. Следовательно, пока пчёлы на пасеке - они ваши, улетели – ничьи.

Продукты пчеловодства:

Воск пчелиный – 450 руб./кг

Подмор пчёл – 4 600 руб./кг

Перга (пчелиный хлеб, законсервированная пчёлами пыльца)- 1 500 руб./кг

Цветочная пыльца – 1 200 руб./кг

Прополис (пчелиный клей) – 480 руб./100 г

Забрус (восковые крышечки, которыми запе- чатывают соты с мёдом)– 440 руб./кг

Маточное молочко – 900 руб./50 г

Мёд – 380 руб./кг

Сотовый мёд – 420 руб./кг

Пчелиный яд - 3 200 руб./1 г

Пакет пчёл (4 рамки) – 2 500 руб. за 1 пакет.

Пчелиная семья - 5 000 руб. за семью.

С продуктом мы ознакомились, осталось узнать, что нужно для устройства пасеки

Пасека.

Первое и самое главное, пасека должна находиться за городом. Размер пасеки обычно устанавливают в зависимости от площади медоносных угодий и расположения других пасек. Бизнес уникален тем, что его можно начать постепенно, как приусадебное хозяйство на дачном участке. Большинство частных пасек именно так и устроенны. К тому же, если вы ни разу не занимались пчеловодством и ничего об этом не знаете – учиться лучше на малом. На своём садовом участке вместо грядки с картошкой ставим 10 ульев, схема расстановки обычно даётся в учебниках по пчеловодству. При организации новой пасеки пчёл покупают в пчелоразведенческих совхозах, куда заранее перечисляют деньги. Как правило, пчёл пересылают в пакетах. Заказав пакеты с пчёлами, сразу же приобретают для пасеки ульи и различный пчеловодный инвентарь. Получив пакет с пчёлами, их высаживают в заранее расставленные ульи, подкармливают сахарным сиропом (или мёдом), ставят в улей отстроенные соты или рамки с вощиной (когда в природе есть медосбор), а также вставную доску, верхнее и боковое утепление.

Каждая пасека должна иметь хорошо оборудованный пасечный дом, в котором хранят соты, пчеловодный инвентарь и различные материалы, откачивают мед, ремонтируют ульи, наващивают рамки, приготовляют сироп для подкормки пчёл и т. д. На пасеке устраивают навес для контрольного улья и навес для хранения запасных ульев. В зонах с суровой зимой, когда на зимовку пчёл убирают в помещение, на центральной усадьбе строят зимовник (омшаник), в котором размещают все семьи на зимовку.

На пасеке хранят запасные улья. Они нужны для размещения новых пчелиных семей, формирования временных отводков и ежегодной пересадки перезимовавших пчелиных семей по санитарным правилам. Каждая пасека должна быть обеспечена обязательным набором инвентаря

Позиция	стоимость за единицу	цена (для пасеки из 10 семей)
Улей (однокорпусный с двумя магазинными надстав- ками)	3 000 руб. (дерево)	30 000 руб.
Пакет пчёл на 4 рамки	2 500 руб.	25 000 руб.
Вощина	175 руб. за кг.	20 кг - 3 500 руб.
Мёд для подкормки	380 руб. за кг.	10 кг - 3 800 руб.
Дымарь пчеловодческий	275 руб.	275 руб.
Стамеска, скребок, нож	210 руб.	210 руб.
Роевня	300 руб.	300 руб.
Костюм пчеловода + сетка для лица	600 руб.	600 руб.
Медогонка	5 000 руб.	5 000 руб.
Итого для старта нужно		68 685 руб.

Направления бизнеса.

Пчеловодство имеет несколько характерных направлений. В зависимости от того, на какой продукт вы делаете упор – разведение семей на продажу, получение мёда, пыльцы, тепличное пчеловодство (характерная особенность – круглогодичная работа пчёл) и прочее.

Интересные факты.

В США очень распространён способ разведения с дальнейшим укуриванием пчёл (на мой взгляд, это варварско-потребительский способ). Смысл в том, что в начале се- зона на пчелофермах, занимающихся продажей семей, закупаются пчёлы и используются один сезон, затем пчелосемьи закуривают и отбирают весь мёд. С одной стороны, этот метод обусловлен экономией: корма на зиму и подкормку весной (на зиму пчёлам желательно оставить 20-25 кг мёда) и места под зимовку. Потом весной предприятие закупит новые семьи, и цикл повторится. В России таким варварским методом пользовались последний раз масштабно в 19 столетии. Вернёмся к нашей пасеке. Основная работа направленна сейчас на увеличение числа семей (за сезон пасеку можно увеличить в 1,5 раза как минимум) и наращивания их силы, а также сбор мёда. Состояние пчёл напрямую зависит от качества и количества медоносов. На своём участке тоже можно засевать медоносные растения и, как вариант, сделать пасеку передвижной, чтобы подвозить пчёл к медоносам.

За сезон одна семья может собрать до 150 кг мёда, на нашей пасеке 10 семей, и ещё 5 мы поймали и разделили в период роения, итого 15, значит, в конце сезона они нам да- дут почти 2000 кг мёда. Часть мёда нужно оставить на нужды пасеки и для личных целей. На продажу оставить 1700 кг. Как хранить и когда продавать. Хранят мёд обычно в молочных флягах в сухом помещении при комнатной температуре и невысокой влажности. Мёд обладает высокой гигроскопичностью, так что не храните его рядом с пахучими веществами. Срок хранения мёда не ограничен. Интересный факт. Во время раскопок была вскрыта гробница египетского фараона Рамзеса второго, в одном из горшков был обнаружен мёд, он не претерпел никаких изменений, его возраст более 3000 лет.

 

Строка доходов

Позиция	Наличие	Цена	Доход
Мёд	1000 кг	200 руб./кг (осенняя цена)	200 000 руб.
Мёд	700 кг	380 руб./кг (весенняя цена)	266 000 руб.
Прополис	1 кг	4800 руб./кг	4 800 руб.
Воск	в основном его сдают на вощину
Итого			470 800 руб.

 

За год семьи набрали сил, и по плану в зиму у нас идёт 15 семей. В наших широтах семьи могут переносить зимовку на улице.

Справка.

Лесные пчёлы зимуют в дуплах, и никто их не убирает в зимовники. К тому же, пчёлы, зимовавшие на улице, гораздо быстрее активизируются и выходят из зимы более сильными. Отпуск пчеловода начинается с первым снегом и заканчивается в марте, когда снег начинает сходить. Новый цикл наша пасека начнёт в составе 15 семей, в худшем случае 14 (возможна потеря семьи из-за грызунов).

Негативные факторы для бизнеса.

Дождливое или, наоборот, засушливое лето могут оставить вас без урожая мёда и ослабить семьи. Также необходимо следить за здоровьем семей и принимать меры против грызунов, хищников (шершни, некоторые мотыльки) и воришек (пчёлы с других пасек, осы).

Итоги.

Пчеловодство можно рассматривать как свой личный бизнес, а также как вариант вложения инвестиций. Пчеловод вкупе с доходом получает здоровый образ жизни, а ещё есть полугодовой зимний отпуск, когда можно смело рвануть на Гоа до начала следующего цикла в пчеловодстве. Тогда у вас получится почти нескончаемое лето.

Текст - Евгений ЕРОФЕЕВ

Банков:
33

Банкоматов:
275

Терминалов:
260